요리) 간단 계란찜 (peat.유아식)

고백합니다

전 사실

어릴때부터

절대적인 혀의 미각으로인해

먹는것에 있어서는 진짜 진심입니다


이제부턴 각 레시피를

하나하나 차근차근 올려볼테니

기대해주세요

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왜 그럴때 있잖아요

애기들이 입맛없어할때나

반찬 투정할때나

갑자기 손님이 오셔서 안주가 필요할때나

해장이 필요할때

닭알이 땡길때

자취생요리든

유아식을 할 수도 있고 간단하게 반찬으로 먹을 수 있는

초간단 전자렌지 계란찜 입니다

1. 계란 4개 준비하세요

2. 그릇에 까세요 ( 전자렌지 돌릴 수 있는걸로 )

3. 맛술 1숟가락 넣고 ( 계란 특유의 비린내를 잡읍시다 )

4. 설탕 반숟가락 좀 안되게 넣고
( 계란에 설탕을 좀 넣어야 더 부드럽게 느껴져요 )

5. 맛소금은 쬐끔만
( + 새우젓 넣으니 쪼금만 )

6. 후추는 살짝 톡톡 두번만
( 턱턱이나 퍽퍽 이런거 말고 진짜 톡톡)

7. 참깨 탁 한번만

8. 참기름 한방울 떨구고
( 참기름은 방앗간 참기름이 훨씬 맛나요 진짜 필수 !!
중국산 이던 국산이던 상관없음 )

9. 새우젓 반에 반숟갈 정도를

9.5. 꿀팁인데 숟가락에 올려놓고 가위로 잘게 잘라요
( 막 잘라도됨 )

10. 물은 무조건 200mm
( 계란 1개당 50mm 이건 꼭 어기지말고 지키세요 )

11. 겁나게 저어요

11.5. 겁나게 다 풀어질때까지

12. 그러고 전자렌지 넣고 1분 28초 돌려요

13. 다시 꺼내서 살살 저어주고

14. 다시 전자렌지로 가서 1분 30초
( 위에 1분 28초를 믿는건 아니겄죠 다 1분 30초에요)

15. 이 상태가 나와줘야해요
( 옛날 마포갈매기 테두리 계란마냥 테두리만 긁어 섞어요 )

15.5. 이렇게 살살

15.75. 이렇게 전체적으로

16. 쉬키잇 쉐키잇

17. 마지막으로 전자렌지에 과감히 3분 22초 !!!!

18. 완 성 !!!!!!!!

19. 팅팅 뒹겨야 끄읏 !!

한술 뜨심 됩니다 !!!!!!

저희 아들이 15개월인데

진짜 분유끊고서는 매일 뭘먹일까 고민이고

뭐해주면 잘먹지도 않고 뱉어버리고

국물에 말아주면 먹긴먹어도 그때 뿐일때

이거한번 해줘보세요

이렇게 밥에 계란찜만 넣고 야무지게 비벼서

식혀서 먹으면 환장하고 먹어요

아기가 너무 좋아합니다

맛있으니까 !!!

진짜 잘먹어요 해서 꼭 먹여보세요

간단하고 맛있습니다

강추 !!!!!

PS. 어른들은 고춧가루 1숟가락, 다진마늘 반숟가락,

대파를 썰어서 같이 넣으세요

기가막힙니다 !!!!!

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이제 시작단계라 많이 부족하지만 꾸준히 올려보려합니다
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저또한 그곳을 느껴보며 글로 남기고 싶습니다
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